Латте – один из вкуснейших кофейных напитков. Насыщенный аромат, идеальное сочетание молока и свежего кофе, множество добавок для улучшения вкуса. Большой объем, сравнительно небольшая крепость, вкус, отдающий сливками и топпинги. Различают стакан для латте и три вида другой тары. Но почему данный напиток подается в специальной посуде? Расскажем об этом, особенностях видов тары, правильном выборе и многом другом.

кофе латтеВ числе самых популярных рецептов кофе значится латте.

  • 6 Как выбрать посуду для латте
  • 7 ВИДЕО: Обзор стаканов для кофе с двойным стеклом.
  • Как правильно называется стакан для латте

    Определенного названия не выделяют, так как даже происхождение напитка не совсем точное. Тем более, используется для сервировки кофе различные типы тары:

    • стаканы;
    • бокалы;
    • кружки;
    • чашки.

    кофе латте фотоЛатте любят поклонники кофейных коктейлей за большой объем, невысокую крепость, мягкий сливочный вкус и возможность экспериментировать с топпингами.

    Каждый из них позволяет разгуляться фантазии бариста, удивить клиента чем-то необычным.

    латте кофе с молокомДля подачи этого напитка существует несколько разновидностей посуды – чашка, бокал и стакан для латте.

    Почему латте подают в специальных стаканах

    К сожалению, неточностей слишком много, чтобы ответить на вопрос о происхождении сервировки данного кофейного напитка. Отдельного внимания заслуживает название – «Латте» – в Италии так называли молоко, подаваемое в высоких стаканах из стекла. Аналогично сейчас подают и сам кофе. Далее, согласно истории напитка, в молоко латте начали добавлять порцию эспрессо (вместо топпинга), так и получился данный вид кофе. Однако, на родине он называется латте макиато или кофейное молоко в переводе на русский.

    латте макиатоКак во многих кофейных историях и рецептах, происхождение и сервировка латте имеет множество неточностей.

    Пенка появилась еще позже – с пришествием капучинаторов. Изначально таковой не было.

    латте с пенкойЛатте в переводе с итальянского означает молоко, которое подавали в высоких стеклянных стаканах.

    Дополнительная информация: бариста быстро заметили, что при вливании кофе в молоко после взбивания пенки, последний остается под ней. Благодаря этому напиток и приобрел известных всем нам вид.

    латтеВ качестве эксперимента итальянские бармены стали добавлять в молоко порцию кофе эспрессо в качестве топпинга.

    Сегодня стаканы для латте-макиато являются приятным продолжением традиций прошлого. Предпочтение отдается четко различимым слоям – эстетически это выглядит значительно красивее, особенно, если сверху напиток дополнительно посыпать шоколадной крошкой или корицей.

    латте макиато в стаканеБариста отметили, что если порцию эспрессо особым образом влить в молоко сразу после взбивания, то кофе попадает под легкую и рыхлую пену, образуя темный слой.

    Основные характеристики бокалов для латте

    Стаканы, бокалы, чашки и кружки имеют примерно одинаковый объем:

    • первые: от 150 до 300 миллилитров;
    • вторые: от 250 до 300 миллилитров;
    • третьи: от 250 до 320 миллилитров;
    • четвертые: от 300 до 360 миллилитров.

    латте в бокалеТрадиция подавать латте в стеклянных бокалах нашла свое продолжение.

    Бокалы от прочих отличаются не только практически фиксированным объемом, но и отсутствием ручки. В связи с этим становится важным подача напитка определенной температуры, чтобы пьющий его человек не обжег руку.

    кофе латтеПо сей день во многих заведениях латте продолжают готовить так, чтобы слои напитка были отчетливо видны.

    Оформление бывает различным. Все зависит от фантазии бариста.

    оригинальный латтеСегодня выбор ёмкостей для латте очень велик.

    Для чего нужен стакан «DeLonghi»

    Стаканы «DeLonghi» отличаются наличием двойного стекла, благодаря чему даже распитие достаточно горячего эспрессо не будет доставлять дискомфорта. О латте вовсе речь не идет.

    стакан DeLonghiРоскошно, вместительно и фирменно – это всё о них.

    В стакан компании «DeLonghi» помещается в том числе и двойной эспрессо, редко встречают модели большего размера.

    DeLonghi бокалСтаканами для эспрессо обычно называют стеклянные емкости с двойными стенками.

    Разновидности посуды для кофе-латте

    Благодаря человеческому желанию выделиться, для напитка начали использоваться не только различные способы сервировки, но и виды тары. Каждый из них открывает новый простор для того чтобы удивить клиента.

    латте артС течением времени появились другие интересные варианты сервировки этого рецепта.

    Рисунок, посыпка, топпинг, натуральные ягоды – это лишь самый минимум элементов оформления этого кофе.

    латте с топпингамиВыбор посуды для его употребления зависит от вида напитка и ваших предпочтений.

    Стакан для латте

    Один из классических вариантов, наиболее часто встречающихся в заведениях. Объем зависит от личных пожеланий клиента либо устанавливается в меню. От 150 до 300 миллилитров (стандартный).

    латте в стаканеСделан из стекла, имеет объем от 150 до 300 мл, снабжен ручкой.

    Выделяют два типа стаканов:

  • Со средней ножкой. Чаша снизу-вверх расширяется. Обладает меньшим объемом.
  • С короткой ножкой. Стандартный размер для посуды объемом 300 миллилитров. Есть ручка.
  • подача латтеЕсть два основных вида. На короткой ножке, похожий на увеличенную рюмку и обычный, напоминающий стеклянную чашку.

    Все стаканы для кофе прозрачные. Пьющий человек должен видеть плавные переходы от молочно-белого к кофейно-коричневому цвету и обратно.

    Бокал для латте

    Основное отличие от прошлого типа тары – отсутствие ручки. Объем 250-300 миллилитров. Часто подается на блюдце.

    бокалы для латтеОтличается отсутствием ручки. Его объем составляет от 250 до 300 мл.

    Чашка для латте

    Чашка – отдельный вид посуды. Лаконичная форма перевернутой трапеции, удобная ручка. Непрозрачная. Предпочтение в цвете чашки отдается белому, кремовому и ванильному цветам.

    латте в чашкеЧаще всего имеет классическую расцветку кофейной посуды – белый, кремовый, ванильный цвет.

    Часто продается в комплекте с небольшим блюдцем и маленькой ложечкой. Объем до 320 миллилитров, редко встречаются экземпляры побольше.

    Кружка для латте

    Толстостенный фарфор или керамика – основные материалы, применяемые при изготовлении кружек. Достаточно тяжелая, несколько грубоватая для нежного напитка, что отчасти его дополняет.

    латте в кружкеКружки для латте могут быть с прямыми стенками или сужаться книзу.

    Отличается повышенной надежностью и некоторым уютом, создаваемым душевным спокойствием.

    кружка латтеОни не претендуют на изящество, часто украшаются милыми рисунками или разнообразными орнаментами.

    Изящными кружки назвать сложно, но милые рисунки, различные орнаменты с лихвой компенсируют подобное. Объем до 360 миллилитров.

    Как выбрать посуду для латте

    Правильный выбор посуду для распития того или иного напитка имеет определенную важность. Так, отдавая предпочтение стакану, кружке или чашке, следует понимать следующее:

    • у них различные характеристики;
    • имеются собственные особенности;
    • различная передача вкуса напитка.

    латте с сиропомСегодня прозрачную посуду постепенно вытесняют высокие чашки и кружки.

    Большинство опираются на эстетическое наслаждение. Ведь кофейный напиток пить значительно приятнее, как минимум, из кружки с надписью «Coffee».

    кофе латтеНастоящий вкус латте макиато раскрывается только при однородности напитка.

    Важно знать: даже в профессиональных заведениях прозрачная тара постепенно отходит на второй план, все чаще встречаются высокие чашки и кружки.

    Почему? Все предельно просто!

    • Раскрытие настоящего, полноценного вкуса и аромата возможно при достижении напитком однородной массы. Бариста должен влить эспрессо таким образом, чтобы смешивание было максимальным.

    как подавать латтеСтекло проигрывает непрозрачным материалами ввиду моментальной потери эстетического вида.

    • Фарфор значительно дольше сохраняет изначальную температуру напитка, что немаловажно для заведений. Поэтому предпочтение все чаще отдается толстостенным чашкам и кружкам.
    • Универсальность керамических кружек. Подходят для чая, американо, латте и других напитков.

    латте в чашке фотоХороший бариста постарается так влить эспрессо во взбитое молоко, чтобы обеспечить максимальное смешивание ингредиентов.

    Так, прозрачные стаканы для кофе постепенно начинают терять былую популярность. Заведения хотят оптимизировать расходы, клиенты кофеен и кафе – получать максимум удовольствия от распития кофейного напитка.

    латте с молочной пенкойНа чемпионате бариста латте оценивают, в том числе, по однородности вкуса. Слоистая структура для ценителей считается дурным тоном.

    Оцените статью
    ILoveRemont.ru